そのままでも美味しい熟成イノシシを、今回トマトと豆板醤で煮込んでみました☺︎
春キャベツと玉ねぎも一緖にトロトロになるまで煮込んでいるので甘さもあります(o^^o)
新宿御苑 カジュアルフレンチ Wine&Grill Bistro Repos -ビストロ ルポ-

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